Oui, retirer la grille est le meilleur des conseils qu'on puisse te donner, c'est le meilleur moyen pour que les pattes de ton lapin souffrent et qu'il chope une pododermatite. C'est vraiment mauvais et blessant pour eux.
Je ne vois pas en quoi un fond d'évier est difficile à nettoyer ?
Sinon, laisser la litière telle qu'elle :)